Artikelnummer: 978-3-943288-00-1

Muckefuck

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"Magere Zeiten" und Krisen mit dem Wissen und den Rezepte aus den vergangenen 100 Jahren überstehen. Frische Zutaten von Feld und Wald, selbstgemachte Hauswurst oder Wurst ohne Fleisch. Kastanienbrot, Ersatzsahne oder auch Anregungen für den Speiseplan mit Aufläufen und Süßspeisen aus sogenanntem "Unkraut". Gewusst wie.

Über 150 Gerichte bieten Back- und Kochideen, führen sogar Schritt für Schritt zur eigenen Kaffee- und Sektherstellung, aber fordern doch eine gewisse Grundkenntnis am Herd.

Autor: Beatrix Sommer

Rubrik: Sachbuch - Kochbuch

ISBN: 978-3-943288-00-1

Einband: Softcover

Format: Taschenbuch

Seitenzahl: 204

Auflage: 1. Aufl. 02/2013

Lieferzeit: sofort verfügbar

 


Montag, 17. November 2014

Käufer "Amazon Customer (Berlin)" auf amazon.de vom 9. März 2013:
Herz- und Magenerwärmend!
Muckefuck... ein wunderbares Buch mit längst vergessenen Rezepten wie Arme Ritter, Markklößchen, Affenfett, Hoppel-Poppel, falsche Frikadellen... dazu Klassiker wie Semmelknödel, Krautpuffer, Strudel, herzhafte und süsse Speisen sowie ausgefallenes wie Kastanienbrot, Tannenlikör und Eichelmus und vieles mehr!
Sorgsam zusammengestellt und liebevoll mit Fotos und originalen handschriftlichen Aufzeichnungen aus dem Familienarchiv ergänzt.
Für mich gab es viele Aha-Effekte beim Durchsehen und ich fühlte mich zurückversetzt in meine Kindheit, in die Wohnküche meiner Großmutter, die mit einer Schürze die für die Familie köstlichsten Gerichte mit naturbelassenen einfachsten Zutaten zubereitete.
Leider habe ich keine Rezeptesammlung meiner Oma und Mutter übernehmen können.
Umso mehr freue ich mich über dieses Buch und das Nachkochen!

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